Book
overnatning på Hovborg Kro 
Hyggelig kroidyl tæt ved Billund
Hovborg Kro nær Billund lufthavn er dansk landsbyidyl,
når det tager sig bedst ud. Den oprindelige gamle krobygning
er en smuk stråtækt gårdbygning, der udgør
den ene side i en firelænget gård, hvor de i de
øvrige længer er indrettet værelser, køkken
og ikke mindst moderne kursusfaciliteter, som er indrettet
i en tidligere kostald.
Hvis du savner inspiration eller har lyst til at fiske, løber
Holme Å bogstaveligt talt lige gennem den park, der
er indrettet i kroens baghave. I den nærliggende Klelund
Dyrehave kan du desuden opleve store flokke af krondyr.
Værten på Hovborg Kro var iværksætter
De første omtaler af Hovborg Kro dukker op i lokalhistorien
omkring 1750, og den nuværende hovedbygning blev opført
i 1790. Dengang var området præget af det tørre
hedelandskab, og befolkningen var fattige, landbruget stort
set ikke eksisterende og handelen meget sporadisk.
Det ændrede sig over århundrederne, hvilket til
dels skyldes skiftende kroejeres engagement i lokalområdet.
I midten af 1800-tallet satte Hovborg Kros vært skub
i købmandshandelen og var desuden initiativtager til
Hovborg Plantage - med det resultat, at skovrejsningen kom
i gang langt tidligere på denne del af den jyske hede
end andre steder. En senere krovært var den første,
som begyndte at dyrke roer, ligesom han byggede områdets
første vandmølle.
Egen import af italienske vine
På samme måde er Hovborg Kro i dag frontløber
- dog på det gastronomiske og økologiske område
snarere end på det landbrugsmæssige. Således
har Hovborg Kro været med til at sætte det danske
køkkens kvaliteter og råvarer på menukortet
igen, ligesom værtsparrets store interesse for vin har
betydet, at de i dag importerer en del af vinkortets vine
direkte fra en anerkendt vinbonde fra Valpolicella i Italien.
Tæt på både Legoland, Lalandia og Givskud
Hovborg Kro ligger ideelt, hvis du vil nyde Midt- og Vestjylland
- uanset om det er med eller uden børn. Legoland og
Lalandia i Billund ligger kun godt 20 kilometer syd for Hovborg
Kro, og også Givskud Zoo Løvepark ligger inden
for rimelig rækkevidde. Hovborg Kro sælger særlige
sommerpakker, der inkluderer to overnatninger med middage
og morgenmad samt entrebilletter til Legoland.
Hovborg Kro har i alt 51 værelser, hvoraf 30 værelser
er ikke-ryger værelser og fire er allergiværelser.
Alle værelser er udstyret med eget bad, toilet, tv og
radio. Og den tidligere kostald er som nævnt indrettet
til kursuscenter.
Book
overnatning på Hovborg Kro
Af
Jakob Fallhof, Freelancejournalist
Foto:
Danske Kroer og Hoteller
|
